Plátanos con coco

Un postre rico y rápido que podemos hacer para cualquier ocasión. Grandes y pequeños lo disfrutarán y lo mejor es que con frutas. La banana o plátano es una gran fuente de potasio y como tal debemos consumirlo siempre por precaución y en especial aquellas personas que presenten deficiencias de potasio.

Bananas con coco

Ingredientes:

  • 6 plátanos o bananas.
  • 150 gramos de coco rallado.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de cobertura de chocolate, pero puede ser también dulce de leche o salsa de caramelo.

Modo de Preparación:

Es una receta sencilla y fácil de hacer. Primero debemos lavar bien los plátanos y cocinarlos por 5 minutos al vapor. Este paso debemos hacerlo dejádoles la cáscara.

Pasado este tiempo, los retiramos del fuego, y dejamos que se enfríen un poco antes comenzar a pelarlos. Cuando ya están listos, los pelamos, y cortamos en varios trozos. No es necesario que dichos trozos sean prolijos. Paso seguido, los rebozamos con el coco rallado mezclado con azúcar y reservamos.

Por otro lado debemos fundir el chocolate a baño maría o en su caso el dulce de leche o salsa de caramelo.

Consejo Práctico y de Presentación:

Colocamos en un plato o recipiente una base con la salsa de caramelo, dulce de leche o chocolate y sobre ella ubicamos los trozos de plátano.

Podemos darle un último toque decorativo con algunas hojitas de menta o pequeñas flores comestibles.

Categorizado en: Dulces,Frutas | Autor: admin

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